Tupperware et micro-ondes : Oui ou non ?

Tous les Tupperware ne sont pas faits pour le micro-ondes.

Avant de les utiliser, vérifiez qu’ils portent le symbole micro-ondes (trois ou cinq lignes ondulées). Ne chauffez jamais un contenant endommagé, sans couvercle entrouvert ou contenant des plats trop gras ou sucrés.

Comment savoir si votre Tupperware passe au micro-ondes ?

Pour savoir si votre boîte est compatible, jetez un œil sous le récipient.

Si vous voyez le symbole des lignes ondulées, c’est bon, vous pouvez le mettre au micro-ondes.

S’il n’y a aucun symbole ? Ne prenez aucun risque, chauffez votre plat dans un récipient en verre ou en céramique.

Jetez un oeil au code de recyclage (le petit triangle avec un chiffre), évitez les plastiques numérotés 3, 6 ou 7, ils sont plus susceptibles de contenir des substances problématiques à la chauffe.

Les numéros 1, 2, 4 et 5 sont plus stables à la chaleur.

Quels dangers si vous utilisez le mauvais plastique ?

Un Tupperware abîmé ou non prévu pour le micro-ondes peut libérer des substances chimiques dans les aliments.

Cela arrive si le plastique est déformé, rayé, décoloré ou s’il dégage une mauvaise odeur.

C’est aussi plus risqué avec des aliments riches en graisses ou en acide, comme les sauces tomates ou les plats très sucrés. La température monte vite, et le plastique peut se détériorer.

➡️ Conseil pratique : Si votre boîte est ancienne ou douteuse, ne la chauffez pas. Utilisez-la plutôt pour conserver vos aliments au frigo ou transporter vos repas.

Bien s’y prendre

Même si votre récipient est prévu pour le micro-ondes, pensez à :

• Réchauffez à puissance moyenne (600 à 750 watts), pour éviter les chocs thermiques.

• Laissez le couvercle entrouvert ou ouvrez la petite valve s’il y en a une, cela évite l’accumulation de vapeur.

• Remuez à mi-cuisson pour répartir la chaleur, surtout pour les soupes, les plats en sauce ou les restes de riz.

Évitez de faire chauffer votre boîte vide : cela peut la faire fondre. Et ne mettez jamais au micro-ondes un pot de yaourt ou une barquette de supermarché : ces plastiques ne sont pas faits pour ça.

Vous pouvez placez un petit verre d’eau à côté de votre plat pour garder vos aliments moelleux, surtout le riz ou les légumes cuits

Dernier conseil, utilisez des boîtes rondes plutôt que carrées : la chaleur se répartit mieux, surtout dans les coins !

Les alternatives au plastique

Des marques comme Pyrex proposent des plats en verres solides, sans transfert de goût ou d’odeur, et 100 % sûrs au micro-ondes.

La céramique fait aussi bien le travail !

Attention cependant à ne pas la sortir du frigo pour la mettre directement au micro-ondes : attendez quelques minutes pour éviter les chocs thermiques.

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